前回、同タイトルのブログを更新したのが、昨年の１１月１６日、幸いあれからウリクロウ（イノシシ）の襲撃もなく、平和に来ている日々ですが、テレビを見ていたら、田舎を扱う番組の中で、作物づくりをしている人が、イノシシの被害に悩んでいるというコメントがありました。
けっこう山奥に住んでいる方ですが、どこかの山里から、イノシシが来て、荒らされたとのことです。
その方は、畑の周囲に金網を張り巡らせて防ごうとしたのですが、イノシシは金網の下の地面を掘ってくぐるらしく、それでもやられたと言います。なるほど、恐るべし！
それで、次にとった策は、その方は狩猟免許（注①）を取得し、通り道と思われる所に罠をかけるということでした。
テレビで映っていた映像は「くくり罠」で、枯れ葉などで隠した板に足が乗りかかるとワイヤーで締められるタイプでした。
それを思えば、自分のところの防護ネットなんて、明らかに気休めレベルでしょう、しかし、罠をかけてまでは、、とは思わないです。と運を天に任せるような気持ちでいる毎日ですが、今のところは、侵入の気配もなく、そのままの状態できています。
イノシシは冬眠しないと聞いていますが、ウリクロウは今どこにいるのでしょうか。
現在、畑で作っている「サラダほうれん草」と「サラダ京水菜」はほぼ、順調に育っていまして、少し早めではありますが、間引きも兼ねて収穫したいと思います。
まず、水菜ですが、２００ｇ程度でしょうか、ザルへ取って水洗いをし、文字通りサラダにしたいと思います。とここで失敗したのですが、収穫の時に根っこから抜いてしまい、その根についた土を洗い流すのに手間がかかりました。
畑で根を落としておけば良かったなと思いました。というわけで、3段階に洗い分けてサラダとして戴ける大きさに切っていきます。
ボールにのせて、家にあったクラッカーを割って、クルトン状にして、ドレッシングをかけて戴きます。
まあ、無農薬栽培の自家製野菜ということですが、少しアクがあるのかなと感じつつ、それでも普通にサラダとして戴けました。
例えば、サラダ水菜２００ｇでしたら、市場価格はどんなものかと調べてみると、栽培方法や産地によっても違いますけど、概ね１５０～２５０円あたりでしょうか。今、成長している水菜で約２００ｇ分、今回のと合わせて８回採れるとして、単価を２００円とした場合、２００×８＝１６００で、いわゆる１、６００円分、いやらしい話ですが、当初の種代が１８８円（税込）だったので、１、６００－１８８＝１、４１２、いわゆる１、４１２円分の食費がフォローできる（ここには栽培にかかった肥料代、水道代は入れていません）という見立てになります。
次にサラダほうれん草にまいります。
これも、間引きと兼ねて収穫していくのですが、水菜の時の失敗があったので、ハサミを使って畑で土のついた根の部分をカットしていから、ザルに入れていきます。これも1回分、約２００ｇの分量で使用します。
水菜に比べると、水洗いの時間は短く済みました、手ごろなサイズに切って、２品、「おひたし」と「味噌汁」の具として使用します、これはまっとうにほうれん草として楽しめました。
ちなみに、ほうれん草、２００ｇとして、市場価格はどんなものかと調べますと、これもグレードによりけりですが、１５０円あたりでしょうか、サラダ水菜と比べるとやや安いかも知れません。
これも、いやらしい話ですが、８回分、収穫できるとして、単価を１５０円とした場合、１５０×８＝１２００で、１、２００円分、初期費用の種代（肥料代、水道代は除く）が１８８円（税込）、 したがって、１２００－１８８＝１０１２、いわゆる１、０１２円の食費フォローが発生、見込みでいくと、１シーズン（サラダほうれん草とサラダ水菜のセット）で１４１２＋１０１２＝２４２４、 ２，４２４円の食費フィードバックになる換算となります。
まだ見込の段階なので、このとおりいくかどうかは、検証が必要になりますね。
注①：「狩猟免許」
鳥獣の保護、及び管理、並びに狩猟の適正化に関する法律（平成１４年法律第８８号）に基づき、狩猟鳥獣の捕獲等を認める許可、免許制により、密猟の防止、野生動物の保護などを目的にしている。
免許の交付、試験などの手続きは都道府県の自治事務で、免許の許可、及び実施の主体は都道府県知事にある。
狩猟免許は猟法の種類に応じて４種類（狩猟免許、わな猟免許、第一種銃猟免許、第二種銃猟免許）に区分される。（引用：Wikipedia）